İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü’nden Çeşme Damla Sakızı Üretim Hedefleri
İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şahin, coğrafi işaretli Çeşme damla sakızı üretiminde önemli bir artış hedeflediklerini vurguladı. Şahin, sakız reçinesi hasat miktarını önümüzdeki 5-6 yıl içinde yıllık 200-250 kilogramdan 5-6 ton seviyesine çıkarmayı planladıklarını belirtti.
Mustafa Şahin, damla sakızının sağlık alanındaki faydalarına da dikkat çekti. Sakız reçinesinin özellikle şu alanlarda etkili olduğunu ifade etti:
- Mide rahatsızlıkları
- Ülser
- Gastrit
- Mide kanseri
- Yanık tedavisi
- Ağız sağlığı
- Virüs hastalıkları
Ayrıca, damla sakızının gastronomide, kozmetik ürünlerde ve gıda sanayisinde 360’a yakın ürün çeşidinde kullanıldığını ifade eden Şahin, bu eşsiz doğal ürünün hem sağlık hem de ekonomi üzerindeki olumlu etkilerini artırmak için çalışmalara devam edeceklerini sözlerine ekledi.