Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde, coğrafi işaret belgesi ile tescillenen Birecik Patlıcanı’nın hasat dönemi resmen başladı. Ağustos ile kasım ayları arasında gerçekleştirilen hasat, bölgenin en önemli tarım ürünlerinden birini ön plana çıkarıyor.
Birecik Kaymakamı Mustafa Gürbüz ve Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, patlıcan bahçesini ziyaret ederek işçilerle birlikte hasat gerçekleştirdi. Kaymakam Gürbüz, burada yaptığı açıklamada, Birecik patlıcanının tescillenmesinin ilçe tanıtımına büyük katkı sağladığını vurguladı.
Başka Yerde Bu Lezzeti Bulmak Mümkün Değil
Patlıcanın Birecik için önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirten Gürbüz, şu şekilde konuştu:
- “Türkiye’nin pek çok bölgesinde Birecik Mezra patlıcanı adı altında satılan patlıcanlar, aslında burada üretiliyor.”
- “Başka bir yerde bu eşsiz lezzeti bulmak neredeyse imkansız.”
- “Birecik patlıcanının tescillenmesi, hem ekonomik anlamda hem de yerel tarımın tanıtımı için büyük bir fırsat sağlıyor.”
- “Birecik patlıcanını tatmak ve ilçemizin güzelliklerini keşfetmek için herkesi Fırat’ın incisi Birecik’e davet ediyoruz.”
- “Elbette ki patlıcanımızı ülkemizin dört bir yanına ulaştırabiliyoruz; ancak asıl arzumuz, misafirlerimizin burada kalarak diğer güzelliklerimizi de görmeleridir.”
İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy ise Fırat Havzası’ndaki en verimli topraklarda yetişen Birecik patlıcanının, organik madde oranı en yüksek olan arazilerde üretildiğini kaydetti. Aksoy, Şanlıurfa’nın 47 tarımsal ürün için coğrafi işaret belgesi aldığını belirterek, “Cumhurbaşkanımızın tarımı stratejik bir alan olarak ilan etmesinden bu yana, coğrafi işaretli ürünlerde Türkiye genelinde büyük bir artış yaşanmıştır. Şanlıurfa olarak 47 tarımsal ürünümüze coğrafi işaret aldık. Şimdi amacımız bu lezzetleri dünya pazarına ulaştırmaktır.” dedi.